Descripción del puesto:

Título: PRESENTADOR

Reporta a: Gerente del restaurante

 

Resumen del puesto: Presentador
Como anfitrión, tu principal responsabilidad es dar la bienvenida y recibir calurosamente a los invitados a su llegada al restaurante. También te encargarás de gestionar la colocación eficiente de los invitados para garantizar que se cumplan sus necesidades y preferencias.

Deberes y responsabilidades:
Saluda calurosamente a todos los clientes cuando lleguen al restaurante.
Siempre que sea posible, abre la puerta principal para que los invitados entren o salgan.
Gestiona las reservas y los clientes sin cita previa para que sientas al mayor número de personas posible.
Mantén un plano de asientos y organiza los asientos escalonados cuando sea necesario.
Trabaja estrechamente con los servidores en equipo para garantizar un funcionamiento fluido.
Anota los nombres de los invitados y el tamaño de los grupos cuando el número de asientos inmediatos esté limitado.
Busca amablemente a los invitados cuando haya una mesa libre.
Proporciona a los huéspedes un tiempo estimado de espera.
Acomoda solicitudes especiales de asientos siempre que sea posible.
Coloca asientos a los huéspedes según sus preferencias y equilibra el flujo de clientes en las estaciones de servicio.
Ofrece menús, sitios y informa a los clientes del nombre de su camarero al sentarse.
Inspecciona las mesas para comprobar que la presentación y la completitud sean correctas.
Retransmite mensajes o entrega fichas a camareros y trabajadores de autobús según sea necesario.
Agradece a los invitados al irse e invítales a regresar.
Cualificaciones:
Se requiere experiencia previa como presentador de al menos 1 año.
Capacidad para trabajar de pie durante largos periodos de tiempo (hasta 5 horas).
Excelentes habilidades de comunicación, tanto claras como efectivas.
Hábitos de cuidado excepcionales.
Debe tener una personalidad extrovertida y un carácter cálido y amigable.